La cuisine est une véritable aventure, et parfois, les meilleures créations naissent de l’improvisation. Aujourd’hui, nous vous emmenons dans le monde délicieux d’un gâteau aux pommes à la poêle, une recette qui marie simplicité et saveurs exquises. Suivez-nous pas à pas alors que nous explorons les ingrédients nécessaires, les étapes de préparation et le processus de cuisson de ce délice sucré.
Ingrédients
Avant de plonger dans la préparation de notre gâteau aux pommes à la poêle, assurons-nous d’avoir tous les ingrédients nécessaires à portée de main. Pour cette recette, vous aurez besoin de :
- 4 œufs moyens
- 180 grammes de sucre
- 70 grammes d’huile de tournesol
- 130 grammes de lait
- 300 grammes de farine 00
- 8 grammes de levure vanillée
- 3 grammes de vanille en poudre
- Cannelle (au goût)
- Une noix de beurre (pour graisser)
- 1 cuillère à soupe de cassonade
- 2 pommes
Préparation
Maintenant que nous avons tous les ingrédients nécessaires, plongeons-nous dans le processus de préparation de ce délicieux gâteau aux pommes à la poêle. Suivez ces étapes simples :
- Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ajoutez ensuite l’huile de tournesol et le lait, en veillant à bien incorporer chaque ingrédient.
- Intégrez la farine tamisée, la levure chimique et la vanille en poudre à la préparation. Si vous aimez une touche épicée, c’est le moment d’ajouter de la cannelle selon votre goût.
- Mélangez bien la pâte, puis ajoutez les dés d’une pomme. Cette étape ajoutera une texture fruitée et une saveur supplémentaire à votre gâteau.
- Dans une poêle, faites fondre une noix de beurre et saupoudrez le fond avec une cuillère à soupe de cassonade. Disposez ensuite des tranches de pomme dans la poêle.
- Chauffez la poêle à feu moyen et versez délicatement la pâte sur les tranches de pomme. Veillez à étaler uniformément la pâte pour une cuisson égale.
- Couvrez la poêle et laissez cuire le gâteau pendant environ 20 minutes. Cette étape permettra au gâteau de prendre forme et de cuire de manière uniforme.
- Après les 20 premières minutes, retournez délicatement le gâteau dans la poêle. Laissez cuire encore 5 à 6 minutes, permettant ainsi à l’autre côté de dorer et à l’intérieur de cuire parfaitement.
Conclusion
Et voilà, notre gâteau aux pommes à la poêle est prêt à être dégusté ! Cette recette offre une alternative ludique à la préparation traditionnelle de gâteaux, mettant en avant le mariage parfait de la douceur des pommes et de la texture moelleuse du gâteau. Servez-le chaud, peut-être avec une touche de crème fouettée ou une boule de glace à la vanille pour une expérience encore plus délectable. Profitez de ce voyage culinaire simple, mais extrêmement satisfaisant, et régalez-vous avec chaque bouchée de ce gâteau aux pommes à la poêle.