Ce gâteau moelleux aux pommes est la solution parfaite lorsque vous avez envie d’une douceur délicieuse sans passer des heures en cuisine. Avec des ingrédients simples et une préparation rapide, ce gâteau promet une texture légère et un goût envoûtant de pommes. Suivez cette recette facile pour régaler vos papilles en un rien de temps !
Ingrédients :
- 4 pommes
- 3 œufs
- Jus de citron : 1 cuillère à soupe
- Beurre pour le moule
- 125 g de beurre ramolli
- 170 g de farine
- Farine pour le moule
- 180 g de sucre en poudre
- Extrait de vanille liquide : 2 cuillères à café
- Levure chimique : 0,5 sachet
- Sucre cristallisé (pour la finition) : 1 cuillère à soupe
- 1 pincée de sel
Préparation :
- Cassez les œufs en séparant les jaunes des blancs.
- Dans une jatte, fouettez le beurre avec le sucre et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une pommade.
- Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
- Incorporez les jaunes d’œufs un à un, puis tamisez ensemble la farine et la levure et incorporez-les.
- Montez les blancs en neige ferme avec la pincée de sel, puis incorporez-les progressivement : d’abord un peu pour détendre la pâte, puis le reste à la spatule.
- Pelez, épépinez les pommes, coupez-les en cubes, citronnez-les. Incorporez-les à la pâte.
- Beurrez et farinez un moule à manqué, puis versez-y la pâte.
- Enfournez pour 45 minutes.
- À la sortie du four, saupoudrez de sucre cristallisé et laissez tiédir quelques minutes avant de démouler.
- Régalez-vous avec ce gâteau aux pommes, moelleux à souhait !
Conclusion : Préparez-vous à succomber à la tentation de ce gâteau aux pommes extra moelleux. Sa simplicité de préparation et son goût divinement sucré en font une option idéale pour un dessert rapide et délicieux. Profitez de chaque bouchée et partagez cette recette avec les amateurs de douceurs gourmandes.