Les Cookies aux Pépites de Chocolat Super Moelleux sont une véritable tentation pour les amateurs de sucreries. Dans cette recette, découvrez comment créer ces délices moelleux, avec l’équilibre parfait entre la douceur du sucre, la richesse du beurre et la générosité des pépites de chocolat. Préparez-vous à un festin de saveurs qui ravira petits et grands.
Ingrédients: Pour satisfaire vos envies sucrées, rassemblez les ingrédients suivants :
- 125 g de sucre semoule
- 125 g de sucre brun
- 250 g de beurre
- 2 œufs
- 350 g de farine
- 1 cuillère à café de levure en poudre
- 1 pincée de sel
- 300 g de chocolat
Assurez-vous d’avoir à portée de main une grille à pâtisserie, un saladier, un tamis, un four, du papier sulfurisé et une plaque à four.
Préparation: Suivez ces étapes simples pour créer des cookies irrésistibles :
- Travail du Beurre et des Sucres:
- Travaillez le beurre mou avec les deux sucres jusqu’à obtenir un mélange homogène et crémeux.
- Incorporation des Œufs:
- Ajoutez les œufs au mélange beurre-sucres et mélangez bien jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Intégration des Ingrédients Secs:
- Ajoutez la farine tamisée, la levure en poudre et la pincée de sel. Mélangez à nouveau pour obtenir une pâte homogène.
- Ajout des Pépites de Chocolat:
- Incorporez généreusement les pépites de chocolat à la pâte, assurant une répartition équitable pour chaque bouchée.
- Préparation pour la Cuisson:
- Recouvrez la plaque du four de papier sulfurisé.
- À l’aide de deux cuillères à café, disposez des petits tas de pâte espacés les uns des autres, car la pâte a tendance à s’étaler à la cuisson.
- Cuisson au Four:
- Enfournez dans un four préchauffé à 180°C et laissez cuire pendant environ dix minutes. Les cookies doivent être légèrement dorés sur les bords.
- Refroidissement et Dégustation:
- Une fois cuits, laissez les cookies refroidir sur une grille pour préserver leur texture moelleuse.
- Préparez-vous à déguster ces merveilles, idéales pour accompagner un café, un thé, ou simplement pour satisfaire une envie de douceur.
Conclusion: Ces Cookies aux Pépites de Chocolat Super Moelleux sont une invitation à un moment de pur bonheur. Partagez-les avec vos proches ou offrez-vous une pause gourmande bien méritée. Bon appétit !