Les Bombes à la fraise sont une délectable gourmandise qui ne manquera pas de conquérir les papilles des amateurs de sucreries. Faciles à préparer et débordantes de saveurs, ces petites merveilles sont le moyen parfait de combler vos envies sucrées en un rien de temps. Dans cet article, découvrez la recette détaillée pour créer ces délices irrésistibles chez vous.
Ingrédients: Pour réaliser ces Bombes à la fraise, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 300 g (2 tasses) de farine
- 1 œuf
- 45 g (1/4 tasse) de sucre
- Une pincée de sel
- 7 g de levure sèche
- 140 ml (3/5 tasse) de lait chaud
- 40 g (1/4 tasse) de beurre ramolli
Pour la décoration :
- Crème fouettée
- Fraises, hachées
- Sucre en poudre
Préparations:
- Dans un bol moyen, mélangez le sucre, la levure et le lait. Remuez bien pour dissoudre tous les ingrédients.
- Fouettez l’œuf dans un autre récipient. Ajoutez la farine et le sel, puis commencez à mélanger la pâte avec une spatule. Continuez à pétrir avec vos mains jusqu’à obtenir une pâte élastique et homogène.
- Ajoutez le beurre ramolli à la pâte et continuez à pétrir jusqu’à ce que le beurre soit parfaitement incorporé.
- Formez une boule avec la pâte, couvrez-la d’un torchon ou d’une pellicule plastique, et laissez-la lever pendant une heure dans un endroit tiède.
- Divisez la pâte en 8 parts égales et roulez chacune en boule. Couvrez-les et laissez reposer pendant 30 minutes.
- Aplatissez légèrement chaque boule et roulez-la à nouveau en boule. Couvrez et laissez reposer encore 30 minutes.
- Faites frire les boules dans de l’huile chaude à feu doux pendant 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Laissez les bombes refroidir un peu, puis coupez-les en deux dans le sens de la longueur, comme on le ferait pour un pain à burger.
- Garnissez une moitié de crème fouettée et de fraises hachées, puis refermez avec l’autre moitié. Saupoudrez de sucre en poudre pour la touche finale.
Conclusion: Les Bombes à la fraise sont la fusion parfaite de la douceur de la fraise, de la légèreté de la crème fouettée et de la délicatesse de la pâte. Avec cette recette simple et rapide, vous pouvez créer des moments gourmands mémorables pour vous-même, votre famille et vos amis. Alors, lancez-vous dans la préparation de ces délices sucrés et régalez-vous sans retenue !