Les plaisirs sucrés sont une source infinie de bonheur, et rien de mieux qu’un gâteau au chocolat pour égayer nos papilles. Cette recette particulière, un gâteau au chocolat sans cuisson, promet une expérience gourmande sans égale. À base de biscuits au cacao, d’une crème onctueuse, et d’un glaçage au chocolat noir, ce dessert facile à réaliser est un délice pour les amateurs de chocolat. Suivez pas à pas notre guide de préparation et offrez-vous une pause sucrée pleine de saveurs.
Ingrédients :
- 150 ml de lait
- 400 g de biscuits au cacao
Pour la crème :
- 500 ml de lait
- 40g de sucre
- 3 jaunes d’œufs
- 1/2 cuillère à soupe de fécule de maïs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 200 ml de crème liquide
- Pépites de chocolat
Pour le glaçage :
- 150g de chocolat noir
- 60g de beurre
Préparation :
- Dans une casserole, versez le lait, ajoutez le sucre et battez le mélange.
- Dans un bol, mélangez les jaunes d’œufs, la fécule de maïs, l’extrait de vanille, et le lait préalablement préparé. Battez jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Replacez la casserole sur le feu et fouettez la préparation jusqu’à épaississement.
- Dans un autre bol, préparez une chantilly en fouettant la crème liquide. Intégrez-la délicatement au mélange précédent.
- Ajoutez les biscuits au lait dans la crème et disposez la première couche sur une plaque à pâtisserie.
- Versez le mélange aux biscuits, lissez la surface avec une spatule, et parsemez de pépites de chocolat.
- Répétez l’opération avec deux couches supplémentaires de biscuits et de crème. Laissez refroidir au réfrigérateur pendant environ 60 minutes.
- Dans un bol, faites fondre le chocolat noir et le beurre au micro-ondes pendant environ 2 minutes. Mélangez bien.
- Nappez le gâteau avec le glaçage au chocolat et laissez refroidir au réfrigérateur pendant environ 15 minutes avant de servir.
Conclusion : Ce gâteau au chocolat sans cuisson est une véritable œuvre d’art culinaire, alliant la simplicité de sa préparation à la richesse de ses saveurs. Parfait pour toutes les occasions, il séduira les petits et les grands gourmands. N’hésitez plus et laissez-vous tenter par cette douceur irrésistible. À partager en famille ou entre amis, ce gâteau saura égayer vos moments gourmands. Régalez-vous !