La brioche fleurie super moelleuse est une douceur qui égayera vos petits-déjeuners et goûters. Cette recette savoureuse combine la légèreté de la brioche avec la simplicité de sa réalisation. Suivez ces étapes faciles pour préparer une brioche délicieuse qui ravira vos papilles.
Ingrédients:
- 1 cuillère à soupe de levure sèche
- 120 gr de lait tiède
- 60 gr de sucre
- 450 gr de farine
- 2 jaunes d’œufs + 1 œuf
- 90g de lait concentré
- 1 cuillère à café de sel
Préparation: Étape 1: Activation de la Levure Dans un bol, mélangez la levure, le sucre, le sel, et le lait chaud. Laissez reposer pendant 30 minutes pour activer la levure.
Étape 2: Préparation de la Pâte Mélangez la farine, les œufs, le lait concentré et le mélange de levure. Formez une pâte homogène et laissez-la reposer pendant 2 heures.
Étape 3: Façonnage des Boules Après le temps de repos, formez des boules avec la pâte et placez-les dans un plat allant au four. Couvrez et laissez reposer pendant 30 minutes.
Étape 4: Cuisson de la Brioche Préchauffez votre four à 356°F (180°C). Badigeonnez les boules de brioche avec un peu d’œuf battu. Enfournez et laissez cuire pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce que la brioche soit dorée.
Conclusion: En conclusion, cette recette de brioche fleurie super moelleuse est une invitation à la gourmandise et à la simplicité. Avec une texture légère et aérée, cette brioche est parfaite pour accompagner vos moments de détente. Que ce soit au petit-déjeuner ou pour un goûter, cette brioche ravira les amateurs de douceurs. Suivez ces étapes simples et régalez-vous avec cette délicieuse création maison.