Voyagez au cœur des saveurs méditerranéennes avec notre recette exquise de Poulet au Citron Confit. L’association parfaite du poulet tendre, des citrons confits et des olives vertes crée un plat délicieusement parfumé qui émerveillera vos papilles. Suivez ces étapes simples pour apporter une touche ensoleillée à votre table.
Ingrédients:
- 1 Poulet
- 250 g de Citron confit
- 100 g d’Olives vertes
- 2 Oignons
- ½ Citron
- 3 Gousses d’ail
- 3 cuillères à soupe d’Huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de Curcuma en poudre
- 1 cuillère à soupe de Raz el Hanout
Préparation:
- Commencez par découper le poulet en morceaux.
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une cocotte. Faites revenir le poulet avec l’ail et les oignons émincés jusqu’à ce que tous les morceaux soient dorés. Réservez.
- Ajoutez le raz el hanout et le curcuma, ainsi que le citron confit et les olives. Mélangez bien et replacez les morceaux de poulet dans la cocotte.
- Couvrez le tout d’eau à hauteur et laissez mijoter à couvert pendant 2 heures, laissant les saveurs se mêler délicatement.
- En fin de cuisson, ajoutez le jus d’un demi-citron pour une touche d’acidité rafraîchissante.
- Servez aussitôt votre Poulet au Citron Confit, accompagné de garnitures de votre choix.
Conclusion: Le Poulet au Citron Confit est un délice qui transporte vos sens sur les rives ensoleillées de la Méditerranée. Les arômes du citron confit, des épices orientales et de l’huile d’olive se marient parfaitement, créant une expérience gustative inoubliable. Ce plat, à la fois réconfortant et raffiné, est idéal pour des repas conviviaux en famille ou entre amis. Imprégnez-vous de la chaleur de cette recette et régalez-vous de chaque bouchée de ce festin méditerranéen !