Les desserts ont toujours eu le pouvoir de réconforter et de ravir nos papilles. Parmi les classiques de la pâtisserie, le gâteau au fromage blanc se distingue par sa texture moelleuse et son goût délicat. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette simple et savoureuse pour préparer ce délice chez vous. Suivez-nous pas à pas dans la réalisation de ce gâteau au fromage blanc qui séduira à coup sûr vos convives.
Ingrédients (pour 6 parts):
- 3 œufs
- 500g de fromage blanc
- 100g de sucre
- 90g de farine Facultatif:
- Zeste d’un demi-citron (ou 1/2 cuillère à café de vanille liquide)
Préparation:
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez le fromage blanc et le sucre. Séparez les blancs des jaunes d’œufs et ajoutez les jaunes au mélange fromage blanc/sucre.
- Incorporez la farine et mélangez soigneusement.
- Ajoutez les zestes de citron ou la vanille selon votre choix.
- Montez les blancs en neige très ferme et incorporez-les délicatement au mélange.
- Versez la préparation dans un moule à charnière d’environ 20 cm de diamètre, préalablement beurré ou tapissé de graisse en bombe.
- Mettez le gâteau au four à 180°C pendant 30 minutes.
- Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir pendant 1 heure avant de le démouler.
Conclusion: En conclusion, ce gâteau au fromage blanc est une option idéale pour satisfaire vos envies de douceurs. Avec sa simplicité de préparation et son résultat divinement léger, il trouvera aisément sa place sur votre table, que ce soit pour un goûter en famille ou pour impressionner vos invités. N’hésitez pas à personnaliser la recette en ajoutant des fruits frais ou un coulis pour une touche encore plus gourmande. Profitez de ce délice fait maison et régalez-vous !