Pour tous les amoureux du chocolat, plongez dans l’irrésistible plaisir d’un gâteau en spirales au chocolat. Cette recette est une véritable tuerie gourmande qui ravira particulièrement les papilles des petits et des grands. L’harmonie parfaite entre une pâte nature et une autre au chocolat, roulées ensemble, crée un résultat visuel et gustatif exceptionnel. Suivez ce guide pour une expérience culinaire chocolatée inoubliable.
Ingrédients:
Pour un moule de 24-26 cm
Gâteau au Chocolat:
- 300 g de farine
- 4 œufs
- 150 ml de lait
- 40 g de cacao en poudre
- 200 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 100 ml d’huile
Crème Pâtissière:
- 30 g de farine
- 2 œufs
- 70 g de sucre
- 1 càc d’extrait de vanille liquide
- 250 ml de lait
- 1 pincée de sel
Préparation Express:
Crème Pâtissière:
- Dans une casserole, chauffez le lait avec la vanille et une pincée de sel.
- Fouettez le sucre et les œufs jusqu’à blanchissement. Ajoutez la farine, puis incorporez le lait bouillant petit à petit.
- Reversez dans la casserole et faites épaissir à feu doux, en remuant constamment. Laissez bouillir quelques instants tout en continuant à mélanger.
- Versez la crème dans une poche à douille et réservez.
Gâteau au Chocolat:
- Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à blanchissement (environ 5 minutes).
- Ajoutez l’huile et le lait en filet tout en continuant de battre.
- Tamisez et mélangez la farine, la levure et le cacao dans un autre bol. Ajoutez ce mélange à la préparation liquide.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un moule beurré et fariné, versez la pâte à gâteau.
- À l’aide de la poche à douille, déposez la crème pâtissière en spirale sur la pâte à gâteau. Faites plusieurs passages pour utiliser toute la crème.
- Enfournez pour 40 minutes à 180°C en chaleur tournante. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche.
Résultat: Un gâteau moelleux et gourmand qui fera sensation ! À déguster sans modération, cette création chocolatée promet une véritable explosion de saveurs dans chaque bouchée.