Les pavés de saumon au four sont une option délicieuse et saine pour un repas rapide et savoureux. Avec des ingrédients simples et une préparation facile, cette recette est parfaite pour les amateurs de poisson. Dans cet article, nous explorerons étape par étape la préparation de ces délicieux pavés de saumon au four, mettant en lumière la fraîcheur du poisson, l’acidité du citron, l’arôme du thym et la touche subtile du vin blanc.
Ingrédients : Pour préparer cette recette pour 2 personnes, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 2 pavés de saumon (chacun pesant environ 120 g)
- 1 citron
- 1 verre de vin blanc
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Thym
- Sel, poivre
Préparation :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Disposez les pavés de saumon dans un plat allant au four.
- Coupez le citron en deux et pressez-le sur les pavés de saumon. Prenez le demi-citron restant et coupez-le en rondelles, puis déposez-les directement sur le saumon.
- Versez le vin blanc sur les pavés de saumon, suivi d’un filet d’huile d’olive.
- Assaisonnez les pavés de saumon avec du thym, du sel et du poivre selon votre goût.
- Faites cuire au four pendant environ 25 minutes, ou jusqu’à ce que le saumon soit cuit à la perfection et présente une belle couleur dorée.
Conclusion : En conclusion, les pavés de saumon au four sont une option culinaire simple et rapide qui ne compromet pas le goût. La combinaison des saveurs fraîches du saumon, de l’acidité du citron, de l’arôme du thym et de la subtilité du vin blanc crée une symphonie gustative dans chaque bouchée. Cette recette est non seulement délicieuse, mais aussi riche en nutriments essentiels tels que les acides gras oméga-3, faisant de ce plat un choix sain pour ceux qui recherchent une alimentation équilibrée. Essayez ces pavés de saumon au four lors de votre prochain repas pour une expérience culinaire exquise et nourrissante. Bon appétit !