Les apéritifs sont des moments privilégiés pour surprendre vos convives avec des saveurs délicieuses et originales. Si vous cherchez une idée rapide et délicieuse, ne cherchez pas plus loin. Essayez mes muffins salés aux petits pois, une recette qui marie la simplicité à l’élégance, parfaite pour égayer vos soirées entre amis. Ces petits bijoux culinaires sauront séduire vos papilles avec chaque bouchée. Découvrez la recette ci-dessous et préparez-vous à être complimenté pour vos talents de chef!
Ingrédients:
- Farine : 350 g
- Parmesan : 20 g
- Levure chimique : 16 g
- Une pincée de sel
- Petits pois cuits
- Jambon coupé en dés
- Lait : 130 ml
- Huile végétale : 140 ml
- Œufs : 4
- Fromage en dés
Préparation:
- Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6) et placez des caissettes en papier dans chaque moule à muffin.
- Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, le sel et le parmesan. Assurez-vous que les ingrédients secs sont bien incorporés les uns aux autres.
- Ajoutez les petits pois cuits et le jambon en dés au mélange sec. Mélangez bien pour répartir les ingrédients uniformément.
- Dans un autre bol, battez les œufs et ajoutez le lait et l’huile. Battez le tout jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Versez lentement les ingrédients liquides dans le mélange sec tout en remuant constamment. Continuez à mélanger jusqu’à ce que vous obteniez une pâte épaisse et lisse.
- Déposez une cuillère généreuse de pâte dans chaque moule à muffin préparé.
- Placez un dé de fromage au centre de chaque muffin, créant ainsi une délicieuse surprise fondante au cœur de chaque bouchée.
- Recouvrez chaque moule avec une autre cuillère de pâte, veillant à bien répartir la pâte sur le fromage.
- Enfournez les muffins dans le four préchauffé et laissez-les cuire pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien gonflés.
Conclusion: Voilà, vos muffins salés aux petits pois et jambon sont prêts à être dégustés! Le mariage des petits pois tendres, du jambon savoureux et du fromage fondant crée une explosion de saveurs dans chaque bouchée. Ces muffins sont non seulement délicieux mais aussi faciles à préparer, ce qui en fait la solution idéale pour un apéritif de dernière minute. Surprenez vos invités avec cette création culinaire unique qui ajoutera une touche d’originalité à vos réceptions. Préparez-vous à être félicité et à partager cette recette irrésistible avec vos proches. Joyeux apéritif!