Si vous recherchez un plat à la fois léger et gourmand, ne cherchez pas plus loin. Mon chou farci aux boulettes de viande est une option délicieuse et simple à réaliser. Cette recette combine la fraîcheur du chou, la tendreté des boulettes de viande et la saveur de la sauce tomate pour créer un repas équilibré et savoureux. Suivez ces étapes simples pour préparer ce plat qui saura satisfaire vos papilles tout en étant une option légère pour vos repas.
Ingrédients:
- 1 chou jeune
- 3 oignons
- 1 carotte
- 300 g de sauce tomate
- 500 g de viande hachée
- 100 g de riz
- Oignons verts
- Sel
- Poivre noir
- Huile de cuisson pour friture
Préparation:
- Dans une poêle, faites revenir les oignons et les carottes hachés. Disposez-les au fond d’un moule.
- Coupez le chou en tranches et disposez-les dans le moule par-dessus les oignons et les carottes.
- Préparez la farce en mélangeant la viande hachée avec les oignons râpés, les oignons verts, le sel, le poivre et le riz cuit à demi. Formez des boulettes et placez-les sur le lit de chou dans le moule.
- Assaisonnez la sauce tomate avec du sel et du poivre, puis ajoutez de l’eau pour obtenir une consistance légère. Mélangez bien et versez la sauce dans le moule.
- Cuisez au four préchauffé à 180°C / 350°F pendant 40 minutes, jusqu’à ce que le chou soit tendre et les boulettes de viande bien cuites.
Conclusion: Et voilà, votre chou farci aux boulettes de viande est prêt à être dégusté ! La combinaison du chou légèrement croquant, des boulettes de viande juteuses et de la sauce tomate savoureuse en fait un plat équilibré et délicieux. Cette recette simple à réaliser est parfaite pour ceux qui cherchent à préparer un repas satisfaisant sans sacrifier la légèreté. Servez ce délice à votre famille et à vos amis et régalez-vous d’une expérience culinaire gourmande et réconfortante. Bon appétit !