Les pommes de terre farcies au jambon et au fromage offrent une combinaison délectable de textures et de saveurs qui sauront ravir vos papilles. Cette recette simple, mais savoureuse, est une façon inventive de transformer les pommes de terre ordinaires en un plat gourmand et réconfortant. Suivez ces étapes faciles pour créer un repas qui séduira vos convives et réchauffera votre table.
Ingrédients pour 4 personnes:
- 4 pommes de terre moyennes
- 2 tranches de jambon
- 4 cuillères à soupe de crème
- 2 petites tranches de fromage à raclette
- Persil
Préparation:
Etape 1: Cuisson des pommes de terre Faites cuire les pommes de terre entières avec la peau à la vapeur ou à l’eau. Assurez-vous de les sécher soigneusement après la cuisson.
Etape 2: Préparation de la farce
- Ouvrez les pommes de terre en deux dans le sens horizontal.
- Retirez délicatement la chair tout en préservant les demi-pommes de terre.
- Placez la chair dans un petit récipient et ajoutez le jambon et le fromage à raclette découpés en petits morceaux.
- Poivrez légèrement et mélangez bien les ingrédients.
Etape 3: Remplissage des pommes de terre
- Versez la purée ainsi obtenue dans les demi-pommes de terre.
- Saupoudrez de persil pour une touche aromatique.
Etape 4: Cuisson finale Faites cuire les pommes de terre farcies au four à 180°C pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et délicieusement croustillantes.
Etape 5: Service Servez les pommes de terre farcies au jambon et fromage chaudes, accompagnées d’une généreuse portion de salade verte fraîche.
Conclusion: Ces pommes de terre farcies au jambon et fromage sont une invitation à l’exploration culinaire, alliant simplicité et saveurs exquises. Avec une texture crémeuse à l’intérieur et une croûte croustillante à l’extérieur, ce plat apporte une nouvelle dimension aux repas quotidiens. Faciles à préparer et délicieusement décadentes, ces pommes de terre farcies sont une option parfaite pour un dîner convivial et satisfaisant. Régalez-vous de cette expérience gustative unique et partagez le plaisir avec vos proches. Bon appétit!