Le gâteau marbré chocolat-vanille est un classique de la pâtisserie, apprécié par petits et grands pour son goût délicieusement contrasté et sa texture moelleuse. Dans cette recette, nous vous proposons une manière simple et efficace de réaliser ce dessert incontournable. Avec un temps de préparation de seulement 20 minutes et une cuisson de 45 minutes, ce gâteau marbré sera bientôt prêt à ravir vos papilles. Suivez attentivement les étapes suivantes pour obtenir un résultat parfait à chaque fois.
Ingrédients : Pour réaliser ce gâteau marbré pour 8 personnes, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 250 g de beurre
- 230 g de farine
- 180 g de sucre
- 80 g de chocolat
- 4 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 2 cuillères à soupe de vanille liquide
- 20 cl de lait
Préparation :
- Préchauffez votre four à 215°C pour le préparer à accueillir notre délicieux gâteau.
- Faites fondre le beurre jusqu’à ce qu’il devienne crémeux. Versez-le dans un grand saladier et ajoutez-y le sucre ainsi que les jaunes d’œufs. Mélangez bien.
- Incorporez ensuite la farine, la levure chimique et le lait à la préparation. Remuez vigoureusement jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène.
- Divisez la pâte en deux parties égales. Dans l’une, ajoutez le chocolat fondu et dans l’autre, la vanille liquide. Mélangez chaque préparation jusqu’à ce que les saveurs soient bien réparties.
- Montez les blancs en neige puis incorporez la moitié dans chaque préparation. Mélangez délicatement pour obtenir deux pâtes aérées et onctueuses.
Pour finir :
- Versez les pâtes dans un moule à cake en alternant entre la préparation chocolatée et celle à la vanille. Cela créera l’effet marbré caractéristique de ce gâteau.
- Enfournez le moule dans le four préchauffé et laissez cuire pendant 45 à 50 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir légèrement avant de le démouler. Découpez-le en tranches épaisses et servez-le à vos convives pour un dessert irrésistible.
Conclusion : En suivant cette recette simple et rapide, vous obtiendrez un gâteau marbré chocolat-vanille parfaitement équilibré en saveurs et en textures. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour le plaisir de déguster un délicieux dessert maison, ce gâteau saura satisfaire toutes vos envies sucrées. N’hésitez pas à le personnaliser en ajoutant des éclats de chocolat ou une touche de crème chantilly pour une présentation encore plus gourmande. Bon appétit !