Les palmiers, ces délicieuses pâtisseries feuilletées au sucre, sont un plaisir simple et réconfortant pour les papilles. Leur croquant et leur douceur en font un goûter parfait pour accompagner un café ou un thé. Avec une pâte feuilletée et du sucre comme ingrédients de base, cette recette est à la fois facile à réaliser et délicieusement addictive. Suivez les étapes ci-dessous pour créer vos propres palmiers maison et régalez-vous en famille ou entre amis.
Ingrédients :
- 1 feuille de pâte feuilletée
- 250 g de sucre
Instructions :
- Préchauffez le four à 180°C (360°F). Saupoudrez légèrement votre plan de travail avec du sucre.
- Déroulez la pâte feuilletée pour obtenir une forme rectangulaire.
- Répartissez uniformément le sucre sur toute la surface de la pâte feuilletée.
- Appuyez légèrement pour que le sucre adhère bien à la pâte.
- Délicatement, retournez la pâte et répétez l’étape précédente de l’autre côté.
- Repliez les grands côtés de la pâte vers le centre.
- Puis pliez-les à nouveau pour que les deux plis se rejoignent exactement au milieu de la pâte.
- Ensuite, pliez une moitié sur l’autre moitié et pressez légèrement pour bien sceller.
- À l’aide d’une partie plate d’un couteau, aplatissez légèrement la pâte, puis coupez-la en lanières d’environ 1,5 cm (3/4 de pouce) de largeur.
- Disposez les biscuits coupés sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé, en veillant à ce qu’ils soient espacés d’environ 5 cm.
- Enfournez les palmiers dans la partie inférieure du four et laissez-les cuire pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
- Une fois cuits, transférez-les sur une grille pour les laisser refroidir.
- Dégustez ces délicieux palmiers croustillants à tout moment de la journée !
Conclusion : En conclusion, les palmiers sont une merveilleuse gourmandise à préparer à la maison. Leur simplicité et leur saveur délicate en font une option idéale pour satisfaire vos envies de sucré. Que ce soit pour un goûter improvisé ou pour accompagner un café entre amis, ces palmiers croustillants seront toujours appréciés. Alors, laissez-vous tenter par cette recette facile et régalez-vous avec ces délices feuilletés au sucre !