Les cakes salés sont une option délicieuse et polyvalente pour diverses occasions, qu’il s’agisse d’un apéritif entre amis ou d’un repas léger en famille. Parmi les nombreuses variations de cakes, le Cake aux Oignons Frits se distingue par son mariage subtil entre la douceur des oignons caramélisés et le moelleux de la pâte. Dans cet article, nous vous invitons à plonger dans le monde de la cuisine en vous dévoilant les secrets de la préparation de ce délice culinaire. Suivez attentivement les étapes et préparez-vous à émerveiller vos papilles avec cette recette simple et savoureuse.
Ingrédients:
Pour satisfaire les papilles de 6 personnes, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 3 œufs
- 200 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 50 ml d’huile d’olive
- 150 ml de lait
- 60g d’emmental râpé
- 60g d’oignons frits
- Sel et poivre
Préparations:
Étape 1: Commencez par préchauffer votre four à 180 °C (th. 6). Beurrez soigneusement un moule à cake ou utilisez un moule en silicone.
Étape 2: Dans un grand bol, battez les œufs et ajoutez la farine, la levure, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Assurez-vous que le mélange soit homogène.
Étape 3: Ajoutez délicatement le lait tiédi au mélange, suivi du fromage emmental râpé. Mélangez bien jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et crémeuse.
Étape 4: Incorporez les oignons frits à la préparation. Ces oignons ajouteront une touche croustillante et parfumée à chaque bouchée.
Étape 5: Versez la pâte dans le moule préparé. Pour une touche supplémentaire, saupoudrez 2 cuillères à soupe d’oignons frits sur le dessus.
Étape 6: Enfournez le tout dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 40 minutes. Surveillez la cuisson pour vous assurer que le cake soit doré et bien cuit à l’intérieur.
Étape 7: Une fois la cuisson terminée, laissez le cake refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de le démouler. Transférez-le ensuite sur une grille pour un refroidissement complet.
Conseil: N’oubliez pas de saler avec parcimonie, car les oignons frits ajoutent déjà une saveur salée à la préparation. Vous pouvez trouver des oignons frits au rayon des épices dans la plupart des grandes surfaces.
Conclusion:
En concluant cette aventure culinaire, le Cake aux Oignons Frits se révèle être une option appétissante et facile à préparer pour ravir vos convives. La combinaison unique d’œufs, de farine, de fromage, et d’oignons frits crée une symphonie de saveurs qui ne manquera pas de séduire les amateurs de cuisine maison. Essayez cette recette lors de votre prochaine réunion entre amis ou en famille, et soyez prêt à recevoir des éloges pour cette création culinaire irrésistible. Bon appétit !