Le gâteau froid sans cuisson est une option délicieusement pratique pour les amateurs de desserts qui cherchent à satisfaire leur envie de sucré sans allumer le four. Avec une base de biscuits émiettés et une garniture crémeuse au chocolat, ce dessert est non seulement facile à réaliser mais aussi incroyablement savoureux. Découvrez comment préparer cette gourmandise en suivant ces étapes simples.
Ingrédients
- 200 gr de biscuits secs
- 100 gr de sucre
- 100 gr de beurre fondu
- 50 gr de poudre de cacao sans sucre
- 50 gr de lait
Pour garnir :
- 200 gr de chocolat au lait
- 60 gr de crème fraîche
Préparation
Étape 1 : Rassemblez les biscuits secs dans un grand bol et émiettez-les avec vos mains jusqu’à obtenir des morceaux de 1 à 2 cm.
Étape 2 : Ajoutez le cacao non sucré, le sucre et le beurre fondu aux biscuits émiettés.
Étape 3 : Remuez pour bien mélanger tous les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient combinés de manière homogène.
Étape 4 : Étalez le mélange dans un moule rond de 18 cm de diamètre en lissant bien avec le dos d’une cuillère. Laissez durcir au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Étape 5 : Pendant ce temps, faites fondre le chocolat au lait au bain-marie. Ajoutez ensuite la crème fraîche et mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse et brillante.
Étape 6 : Versez le nappage au chocolat sur la base biscuitée dans le moule, en veillant à le répartir uniformément. Laissez-le durcir au réfrigérateur pendant encore une heure.
Étape 7 : Au bout de ce temps, démoulez délicatement le gâteau en passant une lame de couteau sur les bords du moule. Transférez-le dans un plat de service et servez-le frais.
Conclusion
Avec cette recette de gâteau froid sans cuisson, vous obtenez un dessert à la fois simple à préparer et délicieusement indulgent. Parfait pour les journées chaudes d’été ou lorsque vous cherchez une option de dessert rapide et sans tracas. Essayez cette recette pour vous régaler de saveurs chocolatées sans même allumer votre four !