Le Gâteau à l’Orange de la Mère Blanc est une création délicieuse qui associe la fraîcheur des oranges à la douceur d’un gâteau moelleux. Facile à réaliser, ce dessert ravira jusqu’à 6 gourmands en quête d’une expérience gustative pleine de saveurs. Suivez cette recette simple pour créer ce gâteau à l’orange irrésistible.
Ingrédients :
- 2 oranges à jus
- 150 g de beurre
- 150 g de sucre
- 115 g de farine
- 115 g de sucre glace
- 2 œufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à soupe de Kirsch
Durée de la recette :
- 10 min. de préparation
- 30 min. de cuisson au four (10 min. à 210°C, puis 20 min. à 180°C)
La Recette :
- Préchauffez le four à 210°C (Th 7) et beurrez, farinez le moule à gâteau (un moule à cake peut être utilisé).
- Zestez les oranges, puis hachez finement. Pressez ensuite une orange.
- Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux, puis hors du feu, ajoutez le sucre en poudre et mélangez jusqu’à obtenir une mélange homogène.
- Ajoutez le jus de l’orange pressée, puis les œufs un par un. Incorporer la farine préalablement tamisée, la levure, et la quasi-totalité des zestes (gardez une cuillère à soupe pour le dressage). Mélangez bien pour obtenir une pâte lisse.
- Versez la pâte dans le moule et enfournez à 210°C pendant 10 minutes, puis baissez la température à 180°C (Th 6) et laissez cuire encore 20 minutes.
- À la fin de la cuisson, laissez refroidir pendant 5 à 10 minutes, démoulez et transférez sur une grille.
- Préparez le glaçage en mélangeant le jus de l’orange, le sucre glace, et le Kirsch.
- Une fois le gâteau refroidi, versez le glaçage sur le dessus et les côtés du gâteau. Saupoudrez de zeste d’orange et laissez sécher pendant une trentaine de minutes avant le service.
Conclusion : Voilà, votre Gâteau à l’Orange de la Mère Blanc est prêt à être dégusté ! Ce mariage subtil entre la douceur du gâteau, la fraîcheur des oranges, et la saveur du glaçage en fait un dessert parfait pour toutes les occasions. Servez ce délice fruité à vos convives et régalez-vous avec ce mélange exquis de saveurs. Bon appétit !