Le gâteau au citron à la crème fraîche est une délicieuse création qui allie la fraîcheur acidulée du citron à la richesse de la crème. Cette recette facile à réaliser est parfaite pour satisfaire vos envies de gourmandise en toute simplicité. Dans cet article, suivez les étapes de préparation de ce gâteau moelleux, idéal pour accompagner vos pauses thé ou café.
Ingrédients:
- 150g de farine
- 70g de poudre d’amande
- 3 œufs
- 1 citron
- 180g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 8 cl d’huile
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
Préparation: Réalisez ce gâteau au citron à la crème fraîche en suivant ces étapes simples et rapides.
- Dans un récipient, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange double de volume et devienne bien mousseux.
- Ajoutez l’huile, la crème fraîche, le zeste et le jus du citron au mélange. Mélangez bien pour obtenir une texture homogène.
- Incorporer la farine, la levure chimique et la poudre d’amande à la préparation. Veillez à bien intégrer tous les ingrédients pour une consistance parfaite.
- Graissez un moule à cake et versez la pâte à gâteau dedans, assurant une répartition uniforme.
- Cuisez dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 40 minutes. Surveillez la cuisson selon la particularité de votre four.
- Une fois cuit, laissez le gâteau refroidir complètement avant de le démouler.
Conclusion: Ce gâteau au citron à la crème fraîche est une invitation à la simplicité et à la gourmandise. Sa préparation rapide en fait le choix idéal pour une pause sucrée improvisée. N’hésitez plus à vous régaler avec cette recette qui met en valeur le mariage parfait du citron frais et de la crème onctueuse. Partagez cette douceur avec vos proches et régalez-vous en toute simplicité !