Le gâteau au yaourt, c’est la simplicité incarnée, et cette recette, mesurée avec 8 cuillères à soupe, rend la préparation encore plus accessible. Avec des ingrédients de base et une touche de citron, ce gâteau offre une délicatesse moelleuse qui plaira à tous les amateurs de desserts simples et délicieux.
Ingrédients :
- 8 cuillères à soupe de farine
- 8 cuillères à soupe de sucre
- 8 cuillères à soupe de yaourt nature
- 8 cuillères à soupe de lait
- 4 œufs
- 1/2 cuillère à soupe de levure chimique
- 1 citron (zeste râpé)
- Extrait de vanille ou 1 gousse de vanille
Préparation :
- Préparation des Ingrédients :
- Tamiser la farine dans un bol et mélanger avec le sucre.
- Création d’une Fontaine :
- Former une fontaine au centre du mélange farine-sucre et y ajouter les œufs, la vanille, et le zeste de citron.
- Pétrissage Initial :
- Commencer à pétrir le mélange, puis ajouter le yaourt et le lait.
- Finalisation de la Pâte :
- Pétrir la pâte pendant quelques minutes, puis ajouter la levure chimique.
- Préparation du Moule :
- Beurrer un moule à bavarois et saupoudrer de sucre.
- Préchauffage et Cuisson :
- Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
- Enfourner la pâte dans le moule et cuire environ 40 minutes.
- Test de Cuisson :
- Faire le test du cure-dent qui doit ressortir sec du centre du gâteau s’il est cuit.
- Refroidissement et Démoulage :
- Sortir le gâteau du four et laisser refroidir.
- Démouler le gâteau avec précaution.
- Service et Dégustation :
- Servir ce délice simple et déguster !
Conclusion : Ce gâteau au yaourt en 8 cuillères à soupe est une invitation à la facilité et à la gourmandise. Idéal pour les moments spontanés de douceur, il se prête à toutes les occasions. Démoulez, servez et savourez ce pur délice homemade ! Bon appétit !