Le gâteau de base est une préparation essentielle, offrant une toile neutre pour créer une variété infinie de desserts. Cette recette simple et délicieuse vous guidera à travers les étapes pour réaliser un gâteau moelleux et savoureux, idéal pour toutes les occasions.
Ingrédients :
- 3 œufs
- 1 tasse de lait
- 1/2 tasse d’huile
- 1 tasse de sucre
- 1 cuillère à soupe d’essence de vanille
- 2 tasses de farine autolevante
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
Instructions :
- Préchauffez le four à 160º C minimum avant de commencer la préparation du gâteau.
- Beurrez et farinez le moule en coupant du beurre et en le passant dans le moule, puis ajoutez la farine et étalez-la uniformément.
- Pour obtenir une pâte moelleuse, chaque ingrédient liquide est ajouté et battu successivement. Commencez par battre les 3 œufs, puis ajoutez et battez 1 tasse de lait, suivi de 1/2 tasse d’huile, 1 tasse de sucre, 1 cuillère à soupe d’essence de vanille, et enfin, les 2 tasses de farine autolevante avec 1 cuillère à soupe de levure chimique. Battez pendant environ 2 minutes jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Versez la pâte dans le moule.
- Cuisez au four pendant environ 50 à 60 minutes.
- NE PAS OUVRIR LE FOUR avant 50 minutes pour éviter que la pâte ne retombe.
- Comment savoir quand le gâteau est prêt ? La surface doit avoir une couleur grillée plutôt que jaunâtre ou blanche.
- Sortez le gâteau du four, saupoudrez-le de sucre, et laissez-le reposer un moment dans le four éteint pour qu’il fonde légèrement.
Conclusion : Ce gâteau de base simple et rapide à réaliser deviendra votre meilleure base pour créer divers desserts. Que ce soit pour un anniversaire, une célébration spéciale ou simplement pour satisfaire une envie sucrée, ce gâteau moelleux est une option incontournable. N’hésitez pas à le personnaliser en ajoutant des garnitures, des glaçages ou des fruits selon vos préférences. Profitez de cette recette inratable pour régaler vos proches avec un délicieux gâteau fait maison.