La cuisine est une invitation au voyage des sens, et rien de mieux qu’un gratin de pommes de terre et poulet pour émerveiller vos papilles. Cette recette, simple et délicieuse, offre une combinaison parfaite de saveurs réconfortantes. En seulement 55 minutes, vous pourrez régaler 4 convives avec ce plat gourmand. Suivez attentivement les étapes ci-dessous pour créer ce délicieux gratin qui fera sensation à votre table.
Ingrédients: Pour 4 personnes, vous aurez besoin de :
- 200 g de blancs de poulet
- 800 g de pommes de terre type Bintje
- 30 cl de crème liquide
- 1 gros oignon
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 100 g de gruyère râpé
- Pincées de sel et de poivre
Préparation:
- Commencez par éplucher et nettoyer les pommes de terre. Taillez-les ensuite en fines rondelles.
- Disposez les rondelles de pommes de terre dans un plat à gratin beurré.
- Préchauffez le four à 180 °C (Th 6).
- Découpez en fines tranches l’oignon et coupez les blancs de poulet en cubes.
- Faites chauffer l’huile dans une sauteuse et faites revenir l’oignon. Ajoutez ensuite le poulet et laissez mijoter jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Assaisonnez la préparation avec du sel et du poivre. Transférez le tout sur les pommes de terre.
- Nappez avec la crème et saupoudrez de fromage râpé.
- Enfournez la préparation pour 30 minutes de cuisson.
- Pour les 5 dernières minutes, passez en mode grill.
- Servez le gratin bien chaud avec une généreuse portion de salade verte.
Conclusion: Le gratin de pommes de terre et poulet est une explosion de saveurs qui comblera vos convives. La tendresse du poulet associée à la texture fondante des pommes de terre, le tout enrobé d’une crème onctueuse et gratiné à souhait, en font un plat réconfortant et convivial. Cette recette, à la fois simple et rapide, prouve que la gastronomie peut être accessible à tous. Épatez vos proches avec ce délicieux gratin, et régalez-vous de chaque bouchée.