Les Lasagnes de Pommes de Terre au Jambon Blanc Fumé sont une variation délicieuse des traditionnelles lasagnes, offrant une alternative savoureuse et réconfortante. Cette recette, facile à réaliser, marie la tendresse des pommes de terre avec la saveur fumée du jambon blanc, le tout enveloppé dans une sauce crémeuse et gratiné au beaufort. Suivez ces étapes simples pour concocter un plat généreux et gourmand qui séduira vos convives.
Ingrédients pour 6 personnes:
- 1 kg 200 de pommes de terre Charlotte assez grosses
- 300 g de jambon blanc fumé
- 200 ml de lait
- 300 ml de crème liquide
- 100 g de beaufort râpé
- Sel
- Poivre
- 1 pincée de noix de muscade
Temps de préparation:
- 30 minutes
Temps de cuisson:
- 1 heure
Difficulté:
- Facile
Préparation:
- Préchauffez le four: Faites préchauffer le four à 200°C (th 6/7).
- Préparez les pommes de terre: Épluchez, lavez et séchez les pommes de terre Charlotte. Émincez-les dans le sens de la longueur à l’aide d’un économe ou d’un robot multifonctions.
- Hachez le jambon blanc fumé: Hachez le jambon blanc fumé.
- Montez les lasagnes: Dans une cocotte avec couvercle ou une terrine, disposez 1/3 des pommes de terre émincées, la moitié du jambon haché, puis répétez l’opération en finissant par une couche de pommes de terre.
- Préparez la sauce: Chauffez le lait et la crème à feu doux. Assaisonnez avec du sel, du poivre et une pincée de noix de muscade. Versez la sauce sur les lasagnes et recouvrez de beaufort râpé.
- Cuisson: Posez le couvercle sur la cocotte et faites cuire au four pendant 30 minutes. Retirez le couvercle et poursuivez la cuisson pendant encore 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et gratiné.
- Service: Servez les Lasagnes de Pommes de Terre bien chaudes, savourant l’alliance délicate des pommes de terre fondantes, du jambon parfumé et de la sauce crémeuse.
Conclusion: En conclusion, ces Lasagnes de Pommes de Terre au Jambon Blanc Fumé sont une option délicieuse pour diversifier vos repas. La simplicité de la préparation et la richesse des saveurs font de ce plat une option idéale pour un repas convivial en famille ou entre amis. N’hésitez pas à partager cette recette et à régaler vos proches avec ce délice gratiné.
Profitez de ce mets réconfortant qui réchauffe le cœur et ravit les papilles !