Le lava cake fondant au chocolat est une véritable déclaration d’amour pour les amateurs de chocolat. Cette recette, étrangement simple, vous garantit un résultat parfait en seulement 20 minutes. Découvrez le secret pour créer ces petits délices au cœur coulant qui feront fondre tous les gourmands.
Ingrédients :
- 2 œufs
- 100g de sucre
- 90g de beurre
- 25g de farine
- 150g de chocolat noir
Procédé :
- Préparation des Œufs et du Sucre :
- Battre les œufs et le sucre ensemble jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Incorporation du Chocolat Noir :
- Ajouter le chocolat noir fondu au mélange œufs-sucre.
- Ajout du Beurre et de la Farine :
- Incorporer le beurre fondu, puis la farine, en veillant à bien mélanger entre chaque ajout.
- Remplissage des Ramequins :
- Verser la pâte dans les ramequins préparés. Assurez-vous de bien les beurrer et fariner au préalable pour un démoulage facile.
- Cuisson au Four :
- Cuire au four préchauffé à 11 minutes, ou jusqu’à ce que les côtés des gâteaux soient fermes mais que les centres restent mous.
Conseil pour la Perfection :
- Le secret réside dans le temps de cuisson. Surveillez attentivement pour obtenir la consistance fondante désirée.
Conclusion : Votre lava cake fondant au chocolat est prêt à être dégusté ! Avec son cœur coulant et sa texture irrésistible, ce dessert est une explosion de plaisir pour les papilles. Préparez-le pour une soirée spéciale ou simplement lorsque l’envie d’une douceur chocolatée vous envahit. Régalez-vous !