Les Montecaos sont des biscuits espagnols, délicieusement friables et parfumés à la cannelle. Cette recette traditionnelle vous invite à créer 15 de ces délices sucrés. Faciles à préparer et nécessitant peu d’ingrédients, les Montecaos sont parfaits pour satisfaire une envie soudaine de sucreries. Suivez attentivement les étapes ci-dessous pour une expérience gustative inoubliable.
Ingrédients:
- 250 gr de farine
- 125 gr de sucre
- 15cl d’huile ou du saindoux au choix
- 2 cuillères à café de cannelle
Préparation:
- Préchauffez votre four à 180 degrés.
- Dans un bol, mélangez la farine, le sucre et une cuillère à café de cannelle.
- Ajoutez l’huile petit à petit tout en mélangeant avec une fourchette jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Formez des petites boules avec la pâte.
- Déposez les boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en veillant à les espacer légèrement.
- Saupoudrez de cannelle sur les boules après la cuisson pour une touche supplémentaire de saveur.
- Cuisson : 5 minutes à 180 degrés, puis baissez la température à 150 degrés et poursuivez la cuisson pendant 15 minutes.
Conclusion: Les Montecaos sont prêts à être dégustés! Leur texture croquante et leur parfum de cannelle les rendent irrésistibles. Cette recette simple et rapide vous permet de créer des biscuits délicieux en un rien de temps. Que ce soit pour une pause-café ou pour partager avec vos proches, les Montecaos apportent une touche de douceur à chaque bouchée. Profitez de cette expérience culinaire espagnole traditionnelle et régalez-vous avec ces petits trésors sucrés.