Les Mandises-Muffins Cœur Nutella sont une délicieuse création gourmande qui saura ravir les amateurs de chocolat. Cette recette, destinée à 4 personnes, associe la tendresse d’un muffin moelleux à la générosité du Nutella fondant en son cœur. Préparons-nous à un voyage culinaire où le chocolat est à l’honneur, une expérience aussi réconfortante que délicieuse.
Ingrédients
Avant de plonger dans la préparation, assurez-vous de disposer de tous les ingrédients nécessaires pour créer ces petits délices. Pour 4 personnes, vous aurez besoin de :
- 100 g de pépites de chocolat
- 80 g de Nutella
- 110 g de farine
- 50 g de sucre en poudre ou sucre semoule
- 50 g de beurre
- 50 g de lait
- 60 g de yaourt
- 15 g de poudre d’amandes
- 1 œuf
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de fleur de sel
Préparation
Commencez par préparer, une heure à l’avance, de petits tas de chocolat que vous placerez au congélateur. Cela garantira que le Nutella reste coulant après la cuisson.
Faites fondre le beurre au micro-onde à puissance moyenne pour éviter de le brûler. Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange blanchi. Versez le beurre fondu sur ce mélange tout en continuant de remuer. Ajoutez ensuite le mélange de lait et de yaourt.
Incorporez le mélange de farine et de poudre d’amandes, puis ajoutez la levure chimique et le sel, en veillant à éviter tout contact direct entre le sel et la levure. Mélangez bien et ajoutez les pépites de chocolat.
Beurrez les moules ‘tulipes’. En l’absence de ceux-ci, des moules à muffins feront l’affaire. Remplissez-les au tiers et placez une boule de Nutella congelée au centre. Recouvrez avec le reste de la pâte.
Préchauffez le four à 180°C. Une fois chaud, enfournez pour une cuisson de 20 minutes à 180°C. Après la cuisson, démoulez et laissez refroidir sur une grille avant de savourer ces délicieux muffins.
Conseils
Le secret pour maintenir le Nutella coulant est de le placer au congélateur au préalable. N’hésitez pas à personnaliser la recette en remplaçant le Nutella par des framboises ou en créant un nid de pépites de chocolat. Laissez libre cours à votre créativité tout en explorant les possibilités offertes par cette recette indulgente.
Conclusion
Les Mandises-Muffins Cœur Nutella sont bien plus qu’une simple gourmandise. Elles incarnent une symphonie de saveurs, où la douceur du muffin se marie parfaitement à l’intensité du chocolat. À travers cette recette, la cuisine devient une aventure sensorielle, une escapade chocolatée qui éveillera vos papilles. Que ce soit pour une pause sucrée ou pour épater vos convives, ces muffins sauront conquérir les cœurs des amateurs de douceurs chocolatées.