Les churros sont une délicieuse gourmandise d’origine espagnole, et aujourd’hui, nous vous proposons une version ludique et facile à préparer : les mini churros à la bouteille. Cette recette vous permettra de créer ces délices croustillants chez vous, et les tremper dans du chocolat blanc ou noir fondu ajoutera une touche encore plus irrésistible. Suivez attentivement cette méthode simple pour des mini churros maison qui feront le bonheur de tous, petits et grands.
Ingrédients:
- 220g (1 tasse) de farine
- 380ml (1 3/4 tasse) d’eau
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sucre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 3 œufs
- Huile végétale pour la friture
- 100g (1/2 tasse) de sucre
- 100g (1/2 tasse) de sucre brun
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- Chocolat blanc fondu pour tremper
- Chocolat noir fondu pour tremper
Méthode:
- Commencez par couper l’étoile de la bouteille à l’aide d’un couteau chaud, créant ainsi une ouverture pour presser la pâte.
- Dans une casserole, mélangez le sel, le sucre et l’huile d’olive. Ajoutez la farine et mélangez bien. Lorsque le mélange est assez froid, incorporez les œufs un par un, en veillant à bien mélanger entre chaque ajout.
- Transférez la pâte dans la bouteille, puis pressez les churros directement dans l’huile chaude. Faites-les frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
- Pendant que les churros cuisent, mélangez le sucre, la cassonade et la cannelle dans un bol.
- Une fois les churros prêts, roulez-les dans le mélange de sucre et cannelle, assurant une couverture uniforme.
- Servez les mini churros avec du chocolat blanc fondu et du chocolat noir fondu dans des bols séparés, offrant ainsi une expérience gourmande avec différentes options de trempage.
Conclusion: Ces mini churros à la bouteille sont une alternative ludique et délicieuse pour satisfaire vos envies de douceurs croustillantes. Faciles à préparer et agréables à déguster, ces petites merveilles seront appréciées lors de toutes les occasions, des goûters aux fêtes entre amis. Offrez-vous une pause gourmande en savourant ces mini churros avec leurs trempettes chocolatées, et régalez-vous de cette expérience sucrée et réconfortante.