Les muffins façon pizza sont une alternative créative et délicieuse pour ceux qui souhaitent savourer les saveurs classiques de la pizza dans un format portable et individuel. Cette recette allie la légèreté moelleuse des muffins à la richesse des ingrédients de la pizza traditionnelle. Avec une combinaison de farine, de jambon, de fromage, de tomates fraîches et d’olives noires, ces muffins offrent une expérience gustative unique et satisfaisante. Découvrons ensemble comment préparer ces délices en quelques étapes simples.
Ingrédients
Pour préparer ces muffins façon pizza, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 180 gr de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 150 gr de jambon blanc en dés ou allumettes
- 10 cl d’huile d’olive
- 10 cl de lait
- 100 gr de fromage râpé
- 3 œufs
- Sel et poivre
- 3 tomates fraîches coupées en petits dés
- Herbes de Provence
- Quelques olives noires
Préparation
- Commencez par préchauffer votre four à 180°C pour assurer une cuisson optimale.
- Dans un grand récipient, mélangez la farine et la levure, puis formez un puits au centre. Dans un autre bol, battez les œufs et ajoutez le lait ainsi que l’huile d’olive. Versez ensuite ce mélange liquide dans le puits de farine et mélangez bien.
- Ajoutez environ 50 gr de fromage râpé à la pâte, suivi des dés de jambon coupés en petits morceaux. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez la pâte dans des moules à muffins préalablement beurrés ou utilisant des caissettes en papier. Ensuite, disposez quelques dés de tomates fraîches sur le dessus, saupoudrez du reste de fromage râpé, ajoutez une pincée d’herbes de Provence pour parfumer délicatement, et placez une olive noire au centre de chaque muffin.
- Enfournez les muffins dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et que la lame d’un couteau insérée au centre en ressorte propre.
Conclusion
Les muffins façon pizza offrent une expérience culinaire ludique et conviviale, parfaite pour les déjeuners rapides, les pique-niques ou les apéritifs. La combinaison de la pâte moelleuse, du jambon savoureux, du fromage fondant et des tomates fraîches crée une harmonie de saveurs dans chaque bouchée. N’hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant vos garnitures préférées pour créer des muffins façon pizza uniques et adaptés à vos goûts. Servez-les chauds pour profiter pleinement de leur texture et de leur saveur. Ces muffins feront assurément le bonheur des amateurs de pizza, tout en apportant une touche d’originalité à votre table. Profitez de ces délices faits maison qui éveilleront vos papilles à chaque bouchée. Bon appétit !