Les muffins jambon-fromage sont une délicieuse option pour un petit-déjeuner copieux, un brunch gourmand ou même une collation savoureuse. Cette recette simple et rapide vous permettra de créer des muffins moelleux et délicieusement parfumés, parfaits pour satisfaire vos papilles gustatives. Découvrez comment réaliser ces petits plaisirs salés en suivant notre guide étape par étape.
Ingrédients :
- 100 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 œufs entiers
- 1 yaourt nature (vous pouvez également utiliser du fromage blanc)
- 3 cuillères à soupe d’huile
- 100 g de jambon
- 75 g de fromage râpé
- Sel et poivre
Préparation :
- Préchauffez le four : Commencez par préchauffer votre four à 180°C (th 6). Cette étape est cruciale pour garantir une cuisson parfaite de vos muffins.
- Préparez la pâte : Dans un bol, battez les œufs en omelette. Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis ajoutez la farine, la levure, le yaourt et l’huile. Mélangez soigneusement jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Ajoutez les ingrédients principaux : Coupez le jambon en dés et incorporez-le à la préparation, ainsi que le fromage râpé. Pour une touche d’originalité, vous pouvez ajouter une pointe de curry, mais n’hésitez pas à expérimenter avec d’autres épices selon vos préférences.
- Remplissez les moules à muffins : Remplissez les moules à muffins aux trois quarts avec la pâte. Cette quantité permettra aux muffins de gonfler de manière optimale pendant la cuisson.
- Enfournez : Placez les moules dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que les muffins soient bien gonflés et dorés. Surveillez la cuisson pour vous assurer de la perfection de vos muffins.
- Dégustez : Sortez les muffins du four et laissez-les refroidir légèrement avant de les démouler. Servez-les chauds et savourez cette explosion de saveurs jambon-fromage à chaque bouchée.
Conclusion :
En conclusion, les muffins jambon-fromage sont une option délicieuse et polyvalente pour vos repas. Avec une préparation simple et des ingrédients facilement disponibles, cette recette peut être adaptée selon vos goûts personnels. Que ce soit pour le petit-déjeuner, le brunch ou une collation gourmande, ces muffins sauront satisfaire les amateurs de saveurs salées. Essayez cette recette dès maintenant et régalez-vous ! Bon appétit !