L’automne s’invite dans votre cuisine avec cette délicieuse recette de Pain aux Noix, Pommes et Érable. Un mélange savoureux de saveurs automnales qui réchauffera vos journées. Ce pain moelleux, enrichi de noix croquantes, de morceaux de pomme sucrée et d’une touche d’érable, est un véritable régal pour les papilles. Découvrons ensemble comment concocter ce délicieux dessert qui évoque les plaisirs de la saison.
Ingrédients:
- 2 1/2 tasses (625 ml) de farine tout usage
- 3 c. à thé (15 ml) de cannelle moulue
- 1/8 c. à thé (.75 ml) de muscade moulue
- 3/4 c. à thé (3.75 ml) de bicarbonate de soude
- 1/2 c. à thé (2.5 ml) de sel
- 1/2 c. à thé (2,5 ml) de poudre à pâte
- 1 gros œuf ou 2 petits
- 1 c. à thé (5 ml) d’extrait de vanille
- 1 tasse (250 ml) de sirop d’érable
- 1/4 tasse (60 ml) de beurre salé fondu
- 1 tasse (250 ml) de pomme en dés
- 1/3 tasse (80 ml) de noix hachées
Préparation:
- Préchauffez le four à 325°F (165°C) et graissez un moule à pain de 9 X 5 pouces (23 X 13 cm).
- Dans un bol moyen, mélangez les ingrédients secs : farine, cannelle, muscade, bicarbonate de soude, poudre à pâte et sel.
- Dans un grand bol, fouettez ensemble l’œuf, le beurre, l’extrait de vanille et le sirop d’érable.
- Incorporez lentement les ingrédients secs au mélange liquide et mélangez bien. Ajoutez délicatement les pommes et les noix.
- Versez la pâte dans le moule préparé et cuisez au four pendant 50 à 60 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Retirez du four, laissez refroidir quelques minutes, puis démoulez le pain et laissez-le refroidir complètement sur une grille.
Glaçure d’érable:
- Dans un bol, mélangez le sucre à glacer, la cannelle, le beurre mou et le sirop d’érable.
- Arrosez généreusement le pain refroidi avec la glaçure à l’érable.
Conclusion: Servez-vous une tranche de ce Pain aux Noix, Pommes et Érable avec un bon café chaud, et laissez-vous emporter par la magie des saveurs automnales. Cette recette simple mais délicieuse est un incontournable pour toutes les occasions. Appréciez chaque bouchée de ce pain qui réconforte et qui apporte la chaleur de l’automne à votre table.