Les beignets sont des délices réconfortants qui évoquent des souvenirs d’enfance et apportent une touche chaleureuse à toute occasion. Cette recette simple de beignets à la poêle vous permettra de créer ces délicieux morceaux de bonheur directement dans votre cuisine. Avec des ingrédients courants et une préparation facile, préparez-vous à savourer des beignets moelleux et croustillants qui feront le bonheur de toute la famille.
Ingrédients:
- 8 cuillères à soupe de farine
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure
- 2 œufs
- Un peu de lait
Préparations:
Étape 1: Préparation de la Pâte Dans un saladier, combinez 8 cuillères à soupe de farine et 2 cuillères à soupe de sucre. Ajoutez le sucre vanillé et mélangez soigneusement pour garantir une répartition uniforme des ingrédients secs.
Étape 2: Intégration des Œufs Cassez les 2 œufs dans le mélange de farine et sucre. Remuez vigoureusement jusqu’à obtenir une pâte lisse et dépourvue de grumeaux. La consistance doit être homogène.
Étape 3: Ajustement avec du Lait Versez environ 3 cuillères à soupe de lait dans la pâte. Continuez à mélanger pour obtenir une consistance idéale, ni trop ferme ni trop liquide. L’objectif est d’obtenir une pâte fluide et facile à travailler.
Étape 4: Ajout de la Levure Une fois la pâte homogène, ajoutez le 1/2 sachet de levure. Mélangez à nouveau pour assurer une distribution uniforme de la levure dans la pâte. Cette étape donnera une légèreté agréable à vos beignets.
Étape 5: Cuisson à la Poêle Faites chauffer une poêle à feu doux. Ajoutez un peu d’huile et étalez-la uniformément à l’aide d’un sopalin. Versez une cuillère à soupe de pâte dans la poêle pour former chaque beignet. Surveillez attentivement la cuisson, et retournez les beignets lorsque le dessus est légèrement doré.
Étape 6: Finition et Dégustation Saupoudrez les beignets de sucre glace ou de sucre en poudre pour une touche sucrée irrésistible. Régalez-vous avec ces délicieux beignets faits maison ! Servez-les chauds pour une expérience encore plus délectable.
Conclusion: Les beignets à la poêle sont une excellente alternative aux versions frites, offrant une facilité de préparation sans compromis sur le goût. Profitez de ce plaisir gourmand à la maison en suivant cette recette simple. Que ce soit pour le petit-déjeuner, le goûter ou une douce soirée, ces beignets feront briller vos moments de dégustation. Bon appétit !