Les pommes de terre au four offrent une simplicité réconfortante et une polyvalence inégalée en cuisine. Notre recette de Pommes de Terre au Four croustillantes et dorées ajoute une touche délicieuse à ce plat classique, les transformant en une véritable explosion de saveurs. Découvrez comment créer ces délices croustillants qui se marient parfaitement avec une variété de plats!
Ingrédients:
- 70 g de beurre fondu
- 20 g de parmesan râpé
- 1/4 cuillère à café d’ail en poudre
- Sel et poivre selon le goût
- 7 à 8 pommes de terre moyennes
Préparations:
- Préparation des Pommes de Terre: Commencez par nettoyer soigneusement les pommes de terre. Coupez-les ensuite en deux, en veillant à conserver une surface plate. Pour accentuer la croustillance, réalisez quelques entailles sur le côté coupé des pommes de terre.
- Préparation de la Base Croustillante: Sur une plaque de cuisson, versez le beurre fondu. Ajoutez le parmesan râpé, l’ail en poudre, le sel et le poivre. Utilisez une spatule pour mélanger ces ingrédients, créant ainsi une base savoureuse.
- Disposition des Pommes de Terre: Placez les moitiés de pommes de terre sur la plaque, côté coupé vers le bas. Assurez-vous qu’elles sont bien réparties pour une cuisson uniforme.
- Finitions Gourmandes: À l’aide d’un pinceau, badigeonnez délicatement les pommes de terre avec un peu plus de beurre. Saupoudrez généreusement de parmesan supplémentaire pour une couche de croustillance supplémentaire.
- Cuisson au Four: Préchauffez votre four à 210°C/410°F. Faites cuire les pommes de terre pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes à souhait.
Conclusion: Ces Pommes de Terre au Four croustillantes et dorées sont bien plus qu’un simple accompagnement. Elles sont une déclaration de saveurs, une fusion parfaite entre la tendresse des pommes de terre et la croustillance irrésistible de la préparation au parmesan. Que ce soit en accompagnement d’un plat principal ou en tant que snack gourmand, cette recette satisfera vos papilles et ajoutera une touche gastronomique à vos repas. Essayez-la dès maintenant et savourez chaque bouchée de ce festin croustillant!