Les desserts aux fraises ont toujours été une indulgence irrésistible, associant la douceur des fruits rouges à la richesse des textures et des saveurs. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette de dessert aux fraises qui va émerveiller vos papilles. Suivez attentivement chaque étape pour créer un délicieux gâteau aux fraises, où la crème jaune, la crème fouettée, et une irrésistible couverture au chocolat se combinent pour créer une expérience gustative exceptionnelle.
Ingrédients:
- 1 gâteau prêt à déguster de votre choix
- 4 jaunes d’œufs
- 1 boîte de lait concentré
- 1 mesure de lait (boîte de lait concentré)
- 1 cuillère à soupe bien fourrée de chantilly
- 4 blancs d’œufs
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 1 boîte de sérum-crème sans sérum
- 3 boîtes de fraises
- 2 barres de chocolat noir moyennes
- 2 boîtes de crème
Préparations:
- Crème jaune:
- Amenez tous les ingrédients au feu (diluez au préalable avec le lait), en remuant bien et constamment pour éviter d’empirer.
- Lorsqu’elle épaissit, retirez-la du feu et placez-la dans un plat allant au four.
- Crème fouettée:
- Battez les blancs d’œufs jusqu’à obtenir une neige ferme.
- Ajoutez le sucre et battez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Mélangez délicatement la crème à la cuillère.
- Étalez cette crème fouettée sur la crème jaune refroidie dans le plat allant au four.
- Hachez les fraises et répartissez-les sur la crème fouettée.
- Couverture:
- Faites fondre les barres de chocolat et mélangez-les avec la crème.
- Étalez ce mélange chocolaté sur les fraises, créant ainsi une couverture irrésistible.
- Décorez avec des fraises fraîches pour une touche finale colorée.
Conclusion: Ce dessert aux fraises est une véritable symphonie de saveurs et de textures. La crème jaune apporte une douceur veloutée, la crème fouettée ajoute une légèreté aérienne, tandis que la couverture au chocolat vient compléter le tout avec une touche de richesse. Les fraises, quant à elles, offrent une fraîcheur fruitée qui équilibre parfaitement l’ensemble. Préparez-vous à séduire vos invités avec ce dessert aux fraises exquis, une expérience gustative qui restera longtemps dans les mémoires. Succombez à la tentation et régalez-vous avec ce délice sucré qui célèbre la fraise sous toutes ses formes.