Laissez-vous emporter par le monde délicieux de la vinaigrette maison express! Cette recette, meilleure qu’au restaurant, vous offre une option rapide et délicieuse pour accompagner vos salades. De plus, sa conservation quasi illimitée la rend incontournable dans votre répertoire culinaire. Suivez ces étapes simples pour créer une vinaigrette qui émerveillera vos papilles.
Ingrédients:
- 6 cl de vinaigre balsamique blanc (environ 4 cuillères à soupe)
- 2 cuillères à café de moutarde fine de Dijon
- 1 échalote, finement hachée
- 1 pincée de sel
- 2 pincées de poivre frais, moulu
- 6 cl d’huile d’olive (environ 4 cuillères à soupe)
Préparation:
- Dans un bocal en verre, combinez le vinaigre, la moutarde, l’échalote, le sel et le poivre.
- Fermez bien le couvercle du bocal pour éviter les fuites.
- Secouez vigoureusement le bocal pour mélanger les ingrédients de manière homogène.
- Ajoutez l’huile d’olive dans le bocal.
- Secouez à nouveau énergiquement pour émulsionner la vinaigrette, créant ainsi une texture onctueuse.
Résultat: Et voilà, votre délicieuse vinaigrette faite maison est prête à être dégustée! Son mariage subtil de vinaigre balsamique, de moutarde de Dijon et d’échalote crée une combinaison parfaite pour sublimer vos salades. Ajoutez cette vinaigrette à vos créations salées et régalez-vous d’une explosion de saveurs fraîches.
Bon appétit!